Ternyata ini loh! Resep membuat Abon PaTah (Pepaya menTah) yang sempurna

Ternyata ini loh! Resep membuat Abon PaTah (Pepaya menTah) yang sempurna

  • Nur Azizah Prantoro
  • Nur Azizah Prantoro
  • Jul 07, 2021

Lagi mencari inspirasi resep abon patah (pepaya mentah) yang menggugah selera? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal abon patah (pepaya mentah) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari abon patah (pepaya mentah), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan abon patah (pepaya mentah) yang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Young papaya can be processed into a form of creative food products such as abon. Abon ini terasa seperti abon daging yang gurih. Tekstur dari abon pepaya muda hampir menyerupai kelapa yang dikeringkan - biasa kita sebut serundeng, dengan rasanya pedas bercampur asin ikan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat abon patah (pepaya mentah) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Abon PaTah (Pepaya menTah) memakai 10 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk menyiapkan Abon PaTah (Pepaya menTah):
  1. Persiapkan 250 gram pepaya mentah serut
  2. Gunakan 4 sdm tepung beras
  3. Persiapkan 4 sdm tepung terigu
  4. Sediakan 1 sdm tepung bumbu sajiku
  5. Siapkan 1/2 sdt garam
  6. Siapkan 3 gram kaldu jamur
  7. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  8. Gunakan Bumbu halus
  9. Sediakan 2 siung bawang putih
  10. Gunakan 3 siung bawang merah

Tak hanya itu, mereka pun kewalahan karena banyaknya pesanan tiap harinya. Pepaya mentah dari toko bahan makanan akan matang dalam beberapa hari. Setelah matang, simpan buah di lemari es untuk membantu memperlambat proses pematangan. Jika Moms memiliki sisa pepaya, dapat disimpan di freezer hingga sepuluh bulan.

Cara memasak Abon PaTah (Pepaya menTah):
  1. Cuci bersih pepaya serut,lalu lumuri dgn garam dan diamkan 15 menit, agar pepaya layu. haluskan bumbu. Lalu peras pepaya hingga tdk berair
  2. Jadikan bbrapa bgian, lalu campur dgn bumbu halus dan garam,aduk rata.diamkan kurleb 10 menit agar bumbu meresap
  3. Masukkan semua tepung dlm wadah,beri kaldu jamur,lalu masukkan pepaya yg sudah di bumbui ke dlm tepung sedikit demi sdikit, kibas2 kan agar tdk ada yg menumpuk
  4. Lakukan hingga pepaya habis.lalu ayak menggunakan saringan agar tdk ada tepung yg menumpuk dan terpisah satu sama lain
  5. Panaskan minyak lalu goreng pepaya bertepung td hingga kuning kecoklatan mnggunakan api kecil sambil trus di aduk.lalu angkat dan tiriskan, bisa simpan di toples atau wadah tertutup.
  6. Selesai dan siap dihidangkan!

Manfaat buah pepaya yang paling ampuh adalah untuk melancarkan pencernaan dan BAB, namun tahukah anda bahwa pepaya menyimpan ribuan manfaat lainnya. Pepaya adalah jenis tanaman buah ini sangat banyak dipelihara. Pohon pepaya sering sekali kita jumpai disetiap pekarangan rumah warga di Indonesia. Buah pepaya yang enak dinikmati dalam suasana apapun. Buah pepaya memiliki banyak kandungan gizi.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Abon PaTah (Pepaya menTah) yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!