Lagi mencari ide resep paru bacem lado yang lezat? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal paru bacem lado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari paru bacem lado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan paru bacem lado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan paru bacem lado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Paru Bacem Lado menggunakan 23 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Paru Bacem Lado:

1. Siapkan 500 g paru sapi (sy beli sudah matang)
2. Ambil 500 ml air
3. Siapkan Minyak goreng
4. Sediakan Bumbu cemplung
5. Persiapkan 2 lembar daun salam
6. Gunakan 1 buah serai besar (geprek)
7. Persiapkan 5 lembar daun jeruk (sobek-sobek)
8. Ambil 2 iris lengkuas (geprek)
9. Gunakan 1 sdm garam
10. Ambil 1.5 sdm gula merah
11. Ambil 1 sdm gula putih
12. Gunakan Kaldu bubuk (opsional)
13. Persiapkan Bumbu Halus
14. Gunakan 1/2 sdt ketumbar
15. Siapkan 8 siung bawang merah
16. Sediakan 4 siung bawang putih
17. Ambil 1 cm jahe
18. Sediakan Bumbu Lado
19. Gunakan 10 buah cabe keriting
20. Ambil 5 buah cabe rawit merah besar
21. Persiapkan 3 siung bawang putih
22. Persiapkan Garam
23. Siapkan Gula

Cara membuat Paru Bacem Lado:

1. Potong kecil paru sesuai selera.
2. Siapkan bumbu halus dan cemplung. Haluskan semua bumbu halus, sy dengan blender.
3. Masukkan ke dalam katel: paru, bumbu halus,bumbu cemplung dan air. Rebus. Setelah air susut, tes rasa, dan goreng paru sebentar saja,asal berubah warna.
4. Setelah selesai menggoreng paru, gunakan minyak yang sama untuk menggoreng bawang putih dan cabe keriting (u/ bumbu lado). Goreng sebentar. Haluskan semua bumbu lado dan kemudian tumis bumbu lado dengan sedikit minyak. Masukkan paru bacem dan aduk sampai bumbu lado tercampur rata. note: cabe rawit tidak sy goreng.
5. Selesai dan siap dihidangkan!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat paru bacem lado yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati