Bagaimana Membuat Telur Balado yang Bisa Manjain Lidah

Bagaimana Membuat Telur Balado yang Bisa Manjain Lidah

  • Theodora Lawindra
  • Theodora Lawindra
  • Jul 07, 2021

Sedang mencari inspirasi resep telur balado yang menarik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur balado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lihat juga cara membuat Balado Telur Ceplok dan masakan sehari-hari lainnya. Resep Telur Balado untuk Melengkapi Menu Harianmu. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di Inilah caranya mengolah resep telur balado khas Minang!

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari telur balado, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan telur balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah telur balado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Telur Balado menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Balado:
  1. Siapkan telur ayam
  2. Ambil bawang merah
  3. Persiapkan bawang putih
  4. Persiapkan kemiri
  5. Siapkan cabai merah besar, buang biji dan putihnya agar tdk pedas
  6. Persiapkan tomat
  7. Sediakan daun jeruk
  8. Siapkan air asam jawa
  9. Siapkan kecap manis
  10. Sediakan kecap asin
  11. Sediakan gula
  12. Persiapkan garam
  13. Ambil kaldu jamur bubuk (opsional)
  14. Gunakan minyak untuk menggoreng

Telur balado merupakan salah satu makanan khas dari Minangkabau yang dimasak dengan cara menumis cabai bersama telur hingga meresap. Rasa sambal balado yang meresap bakal membuat. Resep telur balado - Ketika kita mendengar kata balado, pastinya yang pertama kali terlintas di pikiran kita yaitu bumbu camilan berwarna merah. Namun, berbeda untuk balado yang dibuat.

Step by step untuk buat Telur Balado:
  1. Masukan telur ayam dalam panci, isi air dingin, didihkan selama 10 - 12 menit, dengan api sedang. Agar kuning telur lebih cantik. Setelah itu buang air rebusan, rendam dalam air dingin 10 menit, lalu kupas.
  2. Selagi merebus telur, ulek bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah, dan tomat sampai halus. Tambahkan gula dan garam untuk memudahkan proses mengulek.
  3. Panaskan 3 - 4sdm minyak goreng. Goreng telur dalam api sedang sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan
  4. Sisakan minyak 2 sdm lalu tumis bumbu yang sudah diulek, tambahkan daun jeruk, sampai wangi. Tambahkan lagi air asam, kecap manis, kecap asin dan kaldu. Masukan telur lalu aduk-aduk agar seluruh bagian telur terkena bumbu, selama 5 menit. Sajikan.
  5. Selesai dan siap dihidangkan!

Sedang mencari resep telur balado yang nikmat? Memasak telur balado memang tidak begitu susah, namun kalau salah atau kurang bumbu bisa merusak citarasanya. Balado is a type of hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Minang cuisine of West Sumatra, Indonesia and Negeri Sembilan, Malaysia. Balado sauce is made by stir frying ground red hot chili pepper with other spices including garlic, shallot, tomato and key lime juice in coconut or palm oil. Telur balado begitu populer di kalangan masyarakat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Telur Balado yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat menikmati