Lagi mencari inspirasi resep nasi kebuli yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi kebuli yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi kebuli adalah hidangan nasi berbumbu yang bercitarasa gurih yang ditemukan di Indonesia. Nasi ini dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin, disajikan dengan daging kambing goreng dan kadang ditaburi dengan irisan kurma atau kismis. Nasi kebuli is an Indonesian variation of pilaf.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi kebuli, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi kebuli yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah nasi kebuli yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Nasi Kebuli memakai 30 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang harus ada untuk pembuatan Nasi Kebuli:

1. Sediakan 1 kg daging kambing (rusuk + paha)
2. Sediakan 2 cup beras basmatik (beras india)
3. Gunakan 3 biji bawang bombai besar (iris)
4. Siapkan 7 biji bawang putih iris
5. Gunakan 2 biji cabai hijau belah dua
6. Sediakan 3 sdm minyak samin/margarin/mentega
7. Gunakan 2 sdm minyak goreng (untuk merendam beras)
8. Persiapkan Rempah utuh:
9. Persiapkan 1 biji kayu manis (kira2 ukuran jari manis)
10. Gunakan 4 biji cengkeh
11. Ambil 5 biji kapulaga Tumbuk kasar
12. Persiapkan 1 sdm kuyit bubuk (sesuikan kalo kurang boleh tambah)
13. Persiapkan 1 sdt merica
14. Gunakan 2 sdm garam (kurang Lebih)
15. Ambil 1 sdt kaldu bubuk
16. Sediakan Bumbu rempah kering kebuli:
17. Siapkan 2 sdm ketumbar
18. Gunakan 1 sdm jintan
19. Ambil 1/2 biji pala
20. Sediakan 1 sdm kapulaga
21. Gunakan 1/2 sdm cengkeh
22. Sediakan 1 cm kayu manis
23. Persiapkan Bahan acar
24. Sediakan 1 cup tomat cerry
25. Ambil 1 bh mentimun
26. Sediakan 11/4 biji bawang bombai bomby merah
27. Sediakan 1 biji jeruk nipis (airnya)
28. Ambil Gula
29. Siapkan Garam
30. Gunakan 5 biji cabai hijau

Menu makanan satu ini memiliki ciri khas sangat kaya. Ketenaran nasi kebuli ini sudah merambah keseluruh nusantara karena cita rasanya gurih dan enak berkat bumbu bumbunya yang cukup lengkap apalagi dengan tambahan kaldu wow jadi lapar sekarang. Nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang memiliki ciri khas bumbu masakan yang kuat. Sekilas memang terlihat seperti nasi goreng, tapi rasanya sangat jauh berbeda.

Instruksi untuk membuat Nasi Kebuli:

1. Sangrai bumbu rempah kering sebentar aja sekitar 2 menit saja jangan sampe berubah warna. Di sangrai agar baunya jadi harum kemudian haluskan sampai halus. Bisa di blender atau di ulek. Sisihkan.
2. Cuci beras kemudian rendam dengan air panas mendidih dan 2 sdm minyak goreng sekitar 20 menit. Dalam keadaan tertutup. Tujuannya agar proses memasak nasinya lebih cepat. Jika pakai beras biasa step inj tidak perlu dilakukan.
3. Tumis bawang bombai dan bawang putih, pakai minyak & minyak samin/ magrarin sampai harum.
4. Masukkan cabai dan rempah utuh tumis sampai harum, kemudian masukkan kunyit bubuk dan rempah kebuli bubuk tumis sampai harum, tambahkan 1/4 gelas air dan masak sampai pecah minyak atau meletup-letup.
5. Masukkan daging kambing aduk rata, Daging kambing yang saya pakai mudah empuk jadi tidak saya rebus terlebih dahulu.
6. Masukkan beras basmati yang sudah disaring, aduk rata.
7. Tambahkan air 500 ml aduk sesekali agar tidak gosong, karena wajan saya kurang besar jadi saya transfer ke ricecooker dan tekan cook.
8. Nasi kebuli sudah matang, daging kambing bisa di goreng atau dibakar terlebih dahulu atau disajikan langsung. Saya bakar sebentar di atas teflon agar dagingnya crispy diluar. Nasi kebuli siap dinikmati
9. Selesai dan siap dihidangkan!

Ada resep nasi kebuli kambing gurih yang bisa dibuat di rumah lho. Resep nasi kebuli ini lengkap dengan bumbu nasi kebuli yang bahan-bahannya tersedia di supermarket favoritmu. Resep Nasi Kebuli Ayam Lezat dan Spesial untuk Hari Raya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Nasi Kebuli Ayam, satu resep klasik yang lezat untuk dinikmati setiap hari apalagi untuk berbuka. Resep nasi kebuli - Nasi kebuli merupakan salah satu kuliner khas yang berasal dari khas Timur Tengah.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Nasi Kebuli yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat menikmati