Kamu sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep goreng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam ungkep goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam ungkep goreng enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam ungkep goreng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Ungkep Goreng menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Ungkep Goreng:

1. Sediakan ayam
2. Sediakan bumbu racik ayam (pelengkap sesuai selera)
3. Persiapkan Bawang merah
4. Siapkan Bawang putih
5. Sediakan Ketumbar (agak banyak)
6. Siapkan Merica (sedikit)
7. Gunakan Sereh
8. Siapkan Laos
9. Siapkan Jahe (sedikit)
10. Gunakan Kunyit
11. Sediakan Daun salam
12. Sediakan Daun jeruk
13. Persiapkan Jinten (opsional)
14. Ambil Kemiri
15. Siapkan Gula
16. Gunakan Garam

Cara membuat Ayam Ungkep Goreng:

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan
2. Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, ketumbar, merica, kunyit, jinten, kemiri) lalu sisihkan
3. Geprek bumbu (sereh, laos, jahe, daun salam, daun jeruk) lalu sisihkan
4. Tumis bumbu halus dan bumbu yang sudah di geprek, tumis sampai harum dan matang. Tambahkan gula dan garam secukupnya.
5. Masukkan air ke dalam wajan yang berisi tumisan bumbu, lalu masukkan ayam, masak dengan api sedang
6. Tunggu hingga mendidih, lalu masukkan bumbu racik (secukupnya, untuk menambah rasa)
7. Tunggu hingga ayam matang dan air menyusut, koreksi rasa, kemudian tiriskan dan ayam siap digoreng. Selamat menikmati
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam ungkep goreng yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati