Resep: Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue Rumahan

Resep: Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue Rumahan

  • Isnawati
  • Isnawati
  • Jun 06, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep macaron tepung terigu metode swiss meringue yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal macaron tepung terigu metode swiss meringue yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari macaron tepung terigu metode swiss meringue, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan macaron tepung terigu metode swiss meringue yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Campuran putih telur dan gula pasir ke dalam panci. Sekarang, mari kita coba kreasikan macaron (terigu, metode swiss meringue) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini Aduk balik secara PERLAHAN saja (spy meringue tdk lekas mencair) sampai tercampur cukup rata.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah macaron tepung terigu metode swiss meringue yang siap dikreasikan. Kamu bisa membuat Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue:
  1. Persiapkan 65 gr (2 butir) Putih Telur
  2. Gunakan 60 gr Gula pasir butiran halus
  3. Siapkan 75 gr Terigu protein sedang
  4. Ambil 60 gr Gula Icing
  5. Persiapkan 1/4 sdt Cream of Tartar
  6. Persiapkan Pewarna Makanan :
  7. Ambil 2 tetes warna merah
  8. Gunakan 2 tetes warna biru
  9. Sediakan Filling :
  10. Sediakan Selai Strawberry (lihat resep)

For those who don't already know, the macaron 'method' refers to how the meringue is made. I definitely prefer Swiss meringue buttercream just because of the way it firms up and keeps its shape when refrigerated. Store in the fridge in an airtight container. Baking Macarons: The Swiss Meringue Method covers the simple techniques you'll need along with the best type of equipment you should have to bake lovely macarons.

Step by step untuk membuat Macaron Tepung Terigu metode Swiss Meringue:
  1. Siapkan bahan-bahannya. Campur putih telur dan gula halus, tim diatas panci air mendidih, sambil diaduk sekitar 3 menit sampai gula larut dan telur berbuih.
  2. Mixer putih telur dengan cream of tartar sampai hard peak.
  3. Campurkan putih telur dengan terigu dan gula icing sambil disaring, aduk rata.
  4. Bagi 2 adonan, tambahkan pewarna makanan (saya pakai Chefmaster Food Coloring Liqua Gel) merah dan biru. Aduk rata, sampai texture adonan seperti lava.
  5. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, cetak diatas macaron mat. Istirahatkan selama 45 menit, sampai permukaannya kering, tidak lengket kalau disentuh.
  6. Panaskan oven 160°C selama 7 menit. Panggang dalam oven 160°C selama 15 menit.
  7. Tambahkan Selai Strawberry ditengah macaron. Sajikan
  8. Selesai dan siap dihidangkan!

You'll also learn how the weather makes a difference, why you should invest in a digital kitchen scale. I absolutely love this Swiss Meringue Macarons recipe because it's the easiest one I've ever made. Every other recipe I've used (including the version passed down by my family) is quite complex. Macarons are a quintessentially French pastry - beautiful, delicate, and a bit finicky - but with a few tips and the right technique, they are completely achievable for the home baker. There are two schools of thought when it comes to macaron shells, which are made from a batter of ground almonds and.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan macaron tepung terigu metode swiss meringue yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!