Sedang mencari ide resep pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang menggugah selera? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pepes ikan kembung & daun singkong dgn bumbu urap sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap:

1. Ambil 3 ekor ikan kembung segar
2. Sediakan 1 sdt garam
3. Siapkan 1 genggam daun kemangi
4. Gunakan 5 bh cabe rawit iris
5. Gunakan 1 ikat daun singkong (rebus pk kurleb 2lt air + 1sdt garam)
6. Sediakan Daun pisang
7. Ambil Lidi potong serong
8. Gunakan Bumbu urap
9. Gunakan 1/2 bh kelapa agak muda parut
10. Siapkan 3 bh bawang merah
11. Siapkan 3 bh bawang putih
12. Persiapkan 5 bh cabe merah
13. Sediakan 2 bh cabe rawit
14. Persiapkan 1/2 bh terasi ABC
15. Gunakan 2 bh kencur
16. Sediakan 2 lbr daun jeruk
17. Gunakan 1 bh gula jawa (bulat kecil)
18. Sediakan 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk buat Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap:

1. Cuci bersih ikan, lalu lumuri dgn garam. Diamkan 2jam dlm kulkas (ato semalaman). Sisihkan
2. Didihkan 1,5 - 2lt air, masukkan daun singkong. Tambahkan 1sdt garam. Tunggu hingga empuk. Angkat, tiriskan. Guyur pk air dingin. Peras. Sisihkan.
3. Sambil menunggu merebus singkong, siapkan bumbu urap. Smua bahan bumbu (kecuali kelapa) dihaluskan lalu terakhir campur dgn kelapa parut. Krn nnt akan dikukus, bumbu tdk perlu dimasak dl. (lihat resep)
4. Smua bahan sdh siap. Campur jadi satu daun singkong, kemangi, cabe iris dan bumbu urap. Bagi jd 3bagian krn ikannya ada 3.
5. Kita mulai membungkus. Gelar daun pisang, taruh urap daun singkong lalu letakkan ikan kembung ditengahnya. Bungkus dgn rapi. Panaskan kukusan, lalu kukus 30mnt ato hingga dirasa matang. Aku pk api cenderung besar. Ati2 jgn sampai kehabisan air kukusan.
6. Setelah matang, bisa lgsg dihidangkan, atau mau dibakar dahulu. Smuanya hasilnya enak….
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pepes Ikan Kembung & Daun Singkong dgn bumbu urap yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat menikmati