Anda sedang mencari ide resep garang asem ayam kampung tanpa daun yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem ayam kampung tanpa daun yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari garang asem ayam kampung tanpa daun, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan garang asem ayam kampung tanpa daun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah garang asem ayam kampung tanpa daun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Garang Asem Ayam Kampung tanpa daun menggunakan 15 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Garang Asem Ayam Kampung tanpa daun:

1. Sediakan Ayam kampung
2. Siapkan cabai besar hijau
3. Siapkan sereh
4. Siapkan daun salam
5. Persiapkan cabai rawit utuh
6. Sediakan gula
7. Sediakan kaldu bubuk non msg (maseko)
8. Ambil garam
9. Sediakan santan instan
10. Gunakan Bumbu halus :
11. Siapkan bawang putih
12. Persiapkan bawang merah
13. Ambil kunyit
14. Sediakan ketumbar bubuk
15. Sediakan cabai rawit

Instruksi untuk memasak Garang Asem Ayam Kampung tanpa daun:

1. Cuci bersih ayam kampung, kemudian presto selama -/+ 15 menit hingga ayam empuk, sisihkan
2. Iris cabai hijau besar, bersihkan 4 batang sereh kemudian digeprek, cuci bersih daun salam dan cabai rawit utuh
3. Haluskan semua bahan bumbu halus. Letakkan daun salam, sereh, cabai hijau besar, cabai rawit dan bumbu halus ke dalam panci, saya gunakan shallow casserole debellin. Masukkan juga ayam yang sudah dipresto dan tambahkan air kaldunya ke dalam casserole. Aduk hingga rata dan tunggu sampai kuah panas
4. Setelah kuah panas, tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan santan instan, kemudian aduk hingga rata. Koreksi rasa
5. Panaskan kembali hingga bumbu meresap kedalam ayam dan kuah menyusut dengan api kecil selama -/+ 15-20 menit
6. Garang asam ayam kampung siap diajikan. Boleh ditambah tomat atau belimbing wuluh ya. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawitnya
7. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Garang Asem Ayam Kampung tanpa daun yang mudah di atas dapat membantu kamu menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati