Lagi mencari ide resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep lengkuas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam ungkep lengkuas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam ungkep lengkuas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu dapat membuat Ayam Ungkep Lengkuas memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada dalam pembuatan Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Ambil 1/2 kg Ayam (me : 5bj paha)
2. Sediakan 800 ml Air
3. Persiapkan Bumbu Halus :
4. Persiapkan 6 bj Bawang Merah
5. Ambil 3 bj Bawang Putih
6. Ambil 4 bj Kemiri
7. Ambil 1 sdm Ketumbar Bubuk
8. Gunakan 1/2 sdt Merica Bubuk
9. Siapkan 1/2 sdt Kunyit Bubuk
10. Ambil Seruas Jahe
11. Sediakan Secukupnya Garam
12. Siapkan Secukupnya Gula Pasir
13. Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur
14. Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
15. Ambil Bahan Utuh :
16. Sediakan 2 Ruas Lengkuas (parut)
17. Sediakan 3 bj Daun Salam
18. Sediakan 2 bj Daun Jeruk
19. Ambil 1 bj Serai (geprek)

Cara membuat Ayam Ungkep Lengkuas:

1. Haluskan bumbu (sisihkan)
2. Cuci Ayam hingga bersih dan masukkan kedalam panci beserta air, masukkan bumbu halus dan bumbu utuh, test rasa dan tunggu hingga air mnyusut
3. Tunggu dingin dan masukkan di wadah lalu masukkan chiller atau goreng jika ingin dimakan
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Lengkuas yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi kamu yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat menikmati