Lagi mencari inspirasi resep rendang daging asli minang simple yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang daging asli minang simple yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rendang daging asli minang simple, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan rendang daging asli minang simple enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Resep Rendang Daging Sapi (Asli Minang). RENDANG DAGING SAPI ASLI PADANG *resep dari Bundoku yang jualan nasi Padang. Cara Membuat Rendang Padang Asli Minang Hitam dan Harum.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rendang daging asli minang simple sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Kamu bisa menyiapkan Rendang Daging Asli Minang Simple memakai 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rendang Daging Asli Minang Simple:

1. Ambil 1 kg daging Sapi
2. Sediakan 1 kg kelapa parut /3 butir kelapa tua jadikan santan
3. Sediakan Bumbu halus 1:
4. Gunakan 1/4 kg cabe keriting merah
5. Gunakan 1 ons cabe rawit merah[bisa skip lalo tdk suka pedas]
6. Gunakan 2 sendok makan ketumbar
7. Ambil 1 sdk teh garam
8. Persiapkan Bumbu halus 2:
9. Ambil 1 bonggol bawang putih
10. Ambil 1 ruas jahe
11. Gunakan 1/2 kg lengkuas (saya pakai sekitar 400gr)
12. Gunakan Rempah cemplung:
13. Persiapkan 2 batang sereh geprek
14. Ambil 5 lbr daun jeruk purut
15. Persiapkan 3 lbr daun salam
16. Persiapkan 1 lbr daun kunyit muda
17. Siapkan 1/4 kg Bawang merah iris
18. Persiapkan secukupnya Garam

Daging sapi yang dimasak dengan berbagai rempah ini menghadirkan cita rasa khas yang bikin nagih. Resepi Rendang Daging Minang - Menu daging Rendang termasuk salah satu padang direstoran atau Tempahan menjadi pedestal orang yang makan di rumah. Sesungguhnya munasabah sahaja Jika menu sememan dicari sebagai tambahan kepada menu yang harganya sesuai kerana dia mempunyai. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Step by step untuk memasak Rendang Daging Asli Minang Simple:

1. Pertama iris daging kotak2 sesuai selera kalo saya biasanya di jadikan 30 potong, cuci tiriskan. Setelah di tiriskan campur daging dengan bumbu halus 1 sepertiganya saja Untuk marianasi. Sisa bumbu 1 sisihkan.
2. Siapkan santan saya biasanya cuma kira2, 3x pemerasan. Pertama santan kental sekitar 1 liter, pesaran kedua 1 liter perasan ketiga 1 liter. Jadi santannya kurang lebih 3literan dari 3butir kelapa/1kg kelapa parut, campur aja jadi satu di dalam kuali. Lalu panaskan diatas kompor kalo santannya udah mulai panas masukan bumbu 1, bumbu 2 dan rempah cemplungnya aduk aduk jangan sampai santan pecah.
3. Jika sudah mendidih, masukan daging kedalam santan dan aduk, inilah proses terlama dalam merendang adalah mengaduknya dari 3 sampai 4 jam tergantung dari banyaknya rendang, saya masak dengan api kompor yang paling besar.
4. Aduk terus rendang sampai santannya surut lalu mengering dan mengeluarkan minyak,lalu tambahkan garam. Tips untuk rendang mengeluarkan minyak alami tanpa penambahan minyak goreng adalah kelapa di parut dengan kulitnya, kulit coklatnya ya bukan batok kelapanya hehe. Tapi jika kelapanya kurang berminyak tambahkan minyak goreng secukupnya saja. Nah biasanya kalo udah mulai surut rendang akan mengeluarkan aroma yg sangat wangi, masak sampai kering dan harus sering diaduk supaya bumbu tidak hangus.
5. Angkat dan sajikan, jadilah rendang enak.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Potong-potong daging berbentuk kotak dan haluskan bumbu halus dengan blender atau batu giling. "Rendang Daging Minang ori from Padang Indonesia. Mama pure minang tapi dah lama menetap kat Malaysia. Setiap kali Mama buat rendang memang kitorang adik beradik tak sabar-sabar nak makan. Kalau time raya belum tengahari rendang Mama akan habis licin dek anak beranak dengan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang daging asli minang simple yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat menikmati