Sedang mencari ide resep nasi minyak khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi minyak khas palembang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Nasi Minyak Samin (khas Palembang). beras•air•susu•minyak samin•nanas blender halus (sy skip krn cah lanang tdk suka nanas)•tomat, cincang kasar Nasi Minyak Khas Palembang. Beras cuci bersih•tomat•bawang bombay•bawang putih•nanas dipotong tipis/ diparut•susu cair•bumbu kari bubuk. Nasi minyak adalah masakan khas Sumatra Selatan berupa olahan nasi yang dimasak dengan minyak samin dan rempah-rempah khas Nusantara dan Timur-Tengah.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi minyak khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi minyak khas palembang enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah nasi minyak khas palembang yang siap dikreasikan. Kamu bisa menyiapkan Nasi Minyak Khas Palembang memakai 27 jenis bahan dan 0 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Nasi Minyak Khas Palembang:

1. Sediakan 5 cup beras, cuci bersih
2. Gunakan 4 sdm minyak samin
3. Gunakan 150 ml susu evaporation
4. Ambil Air (disesuaikan seperti memasak nasi)
5. Persiapkan 1 bh bawang bombay (1/2 diiris, 1/2 diblender)
6. Siapkan 1 bh tomat (potong² lalu diblender)
7. Siapkan 1/4 bh nanas (potong² lalu diblender)
8. Siapkan Bumbu Halus :
9. Persiapkan 6 siung bawang merah
10. Sediakan 5 siung bawang putih
11. Ambil 2 sdm bubuk kari siap pakai
12. Persiapkan 1 cm kunyit
13. Gunakan 2 cm jahe
14. Persiapkan 1 sdm ketumbar
15. Sediakan 1/2 sdm lada
16. Siapkan 1/2 sdm jinten
17. Persiapkan 1/2 sdm adas
18. Gunakan 1/2 sdm pala
19. Siapkan Bumbu lainnya :
20. Gunakan 3 lbr daun salam
21. Siapkan 3 cm kayu manis
22. Sediakan 8 bh cengkeh
23. Persiapkan 5 bh kapulaga
24. Ambil 5 bh bunga pekak
25. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan penyedap rasa
26. Siapkan Pelengkap :
27. Sediakan Bawang goreng, malbi, ayam, sambel nanas, acar timun, emping

Nasi minyak khas Palembang dimasak dengan minyak samin. Selain menggunakan minyak samin, sebagian orang menggantinya dengan mentega. Terpikat dengan resepi nasi minyak dari sumber anekaresepnusantaraok.blogspot.my. Tradisi makan nasi minyak di hari Jumat ini sudah ada sejak zaman Kesultanan Mahmud Badaruddin.

Cara memasak Nasi Minyak Khas Palembang:

1. Selesai dan siap dihidangkan!

KOMPAS.com - Tak hanya pempek, jika berkunjung ke Palembang, Sumatera Selatan, jangan lupa untuk mencoba nasi minyak yang merupakan makanan khas Palembang. Nasi Minyak sendiri adalah makanan khas Palembang dan biasanya di hidangkan bersama dengan lauk kari ayam, daging malbi, ayam panggang, sambal nanas, dll. Nasi minyak ini mirip dengan nasi kebuli atau nasi biryani, hanya pada pengolahan dan bumbunya sedikit berbeda. Nasi minyak merupakan kuliner Palembang yang sarat dengan nilai budaya. Sepintas nasi minyak hampir sama dengan nasi kuning karena memang warnanya yang kuning pekat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi minyak khas palembang yang bisa anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!