Lagi mencari ide resep garang asem tanpa dibungkus yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal garang asem tanpa dibungkus yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem tanpa dibungkus, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan garang asem tanpa dibungkus enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah garang asem tanpa dibungkus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Garang Asem Tanpa Dibungkus menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Garang Asem Tanpa Dibungkus:

1. Siapkan 1 ekor Ayam potong 14 bagian
2. Gunakan Bumbu halus :
3. Siapkan 12 siung Bawang merah
4. Siapkan 8 siung Bawang putih
5. Persiapkan 3 butir Kemiri sangrai (saya tidak pakai)
6. Sediakan Bumbu Tambahan :
7. Ambil 14 lmbr Daun salam (Jika dibungkus 28 lmbr utk 14 bungkus)
8. Sediakan 3 lembar Daun jeruk (seharusnya 7 lembar)
9. Persiapkan 3 batang Sereh geprek,iris2 (Jika dbungkus pakai 6 batang)
10. Sediakan 10 cm Lengkuas geprek (bisa diiris)
11. Sediakan 10 cm Jahe geprek
12. Persiapkan 8 buah Cabe rawit merah biarkan utuh (Jika dibungkus 14 buah)
13. Ambil 800 ml Air
14. Gunakan 130 ml Santan kental (2 sachet Kara)
15. Ambil Secukupnya Garam
16. Gunakan Secukupnya Gula pasir
17. Sediakan 1/2 bungkus Royco rasa ayam
18. Persiapkan 4 buah Tomat dipotong-potong
19. Gunakan 12-14 buah Belimbing wuluh potong-potong kasar
20. Gunakan Secukupnya Daun Pisang

Cara memasak Garang Asem Tanpa Dibungkus:

1. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan sereh, lengkuas dan jahe, cabe rawit merah aduk sampai harum dan layu.
2. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna tuang air sampai ayam terendam, beri garam, gula pasir dan royco. Masak sampai kuah agak menyusut & ayam empuk.
3. Karena saya tidak dibungkus saya masukkan jadi satu daun salam, daun jeruk, tomat dan belimbing wuluh.
4. Tuang santan kental masak sampai bumbu dan santan meresap. Test rasa dan matikan api. Jika tidak memakai daun tahapan ini sudah selesai.
5. Jika ingin dibungkus : Setelah dingin ambil daun tata 1 lembar daun salam, 1/2 lembar daun jeruk, beberapa irisan tomat beri 1 potong ayam, di atasnya kasih 4-5 sdm kuah beri di atasnya 1 lembar daun salam dan 4 irisan belimbing wuluh, lalu lipat. Kukus selama 20 menit. Selesai siap disajikan.
6. Selesai dan siap dihidangkan!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Garang Asem Tanpa Dibungkus yang mudah di atas dapat membantu anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!