Lagi mencari ide resep roti ampas terigu khas ambon yang enak? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal roti ampas terigu khas ambon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti ampas terigu khas ambon, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan roti ampas terigu khas ambon enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kue ampas tarigu khas Ambon isian gula aren hingga kelapa Rosita Maela Sari - Kulinear. ID Ampas terigu atau ampas tarigu merupakan sajian manis sejenis kue atau roti khas Maluku. Lihat juga cara membuat Roti Ampas Terigu khas Ambon dan masakan sehari-hari lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan roti ampas terigu khas ambon sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Roti ampas terigu khas ambon menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang wajib ada untuk menyiapkan Roti ampas terigu khas ambon:

1. Gunakan 200 ml air
2. Gunakan 200 gr gula merah yang di sisir
3. Sediakan 1 lembar daun pandan ikat simpul
4. Gunakan 500 gr tepung terigu protein tinggi
5. Ambil 200 gr kelapa parut 1/2 tua sangrai asal aj
6. Gunakan Intinya sampe kelapa agak kering dan
7. Gunakan 2 sdm gula pasir sesuai selera kalau suka manis bisa di tamba
8. Ambil 1 saset susu bubuk
9. Ambil 1/2 sdt vanili bubuk
10. Gunakan 1/2 sdt kayu manis bubuk opsional
11. Persiapkan 1 saset ragi instan
12. Sediakan 2 butir kuning telur
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Siapkan 50 gr mentega

Biasanya di santap saat sarapan atau minum teh sore. Tanya ke ex tetangga yg dulu tinggal di Ambon, ngga pernah di kasih jawaban. Anyway, akhirnya ada yg berbaik hati mau berbagi dengan aku. Roti sederhana namun nikmatnya mampu menggedor-gedor lidah, ini berasal dari Ambon.

Cara buat Roti ampas terigu khas ambon:

1. Didihkan air masukan gula merah dan gula pasir, daun pandan masak gula hingga larut sisihkan
2. Aktifkan ragi dengan cara masukan,ragi ke wadah tamba 1 sdt gula pasir tambahkan air secukup nya biarkan 5 menit hingga ragi aktif sisihkan
3. Ambil wadah tuang terigu yang suda di yak terlebih dulu tambahkan garam aduk raa tambahkan vanili masukan kelapa sangrai aduk rata masukan kuning telur
4. Tambahkan ragi yang suda aktif masukan air gula merah sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata mau aduk tangan bole mau pake mesin boleh lanjut tambahkan mentegaaduk hingga adonan benar benar kalis dan tidak,lengket di tangan
5. Diamkan adonan sekitar 30- 45 menit tergantung cuaca
6. Setelah mengembang tinju adonan hinga kempes dan tidak ada udara yang terperangkap lagi ya.. bulatkan adonan timbang sesuai selera lanjut diamkan kembali hingga 15 menit sambil panaskan oven
7. Panggang adonan dengan api sedang cenderung kecil sekitar 20- 25 menit hingga mateng oven jangan di buka tutup ya kalau mau bisa di liat dari luar aj
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Berbahan dasar tepung terigu yang memiliki protein tinggi. Roti ampas terigu identik dengan keberadaan gula merah sehingga menghasilkan warna semu cokelat dan rasa yang manis. Orang Ambon menyebutnya Ampas terigu, kebetulan saya tinggal di ambon/maluku Dulu saya sering sekali beli roti ini ,karena rasanya yang khas dan enak dari rasa kelapa dan gula merahnya. Hanya di roti ini pakai gula merah dan kelapa parut. Hai. hai . haiKembali bersama saya Yulianti Arafah .

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat roti ampas terigu khas ambon yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat menikmati