Anda sedang mencari inspirasi resep roti sisir (terigu serbaguna) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti sisir (terigu serbaguna) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Roti sisir pandan ini memakai tujuh bahan sederhana yang mudah ditemukan. Cocok untuk pemula yang sedang belajar baking. Cara membuat roti sisir pandan sederhana, bahan yang dibutuhkan hanya tujuh.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti sisir (terigu serbaguna), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan roti sisir (terigu serbaguna) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah roti sisir (terigu serbaguna) yang siap dikreasikan. Kamu dapat menyiapkan Roti Sisir (terigu serbaguna) menggunakan 12 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Roti Sisir (terigu serbaguna):

1. Sediakan Bahan dough
2. Gunakan 320 gr terigu serbaguna
3. Persiapkan 200 gr cairan (1 butir telur+butter milk/UHT dingin)
4. Gunakan 4 gr ragi instan
5. Siapkan 40 gr gula
6. Siapkan 15 gr susu bubuk
7. Siapkan Bahan fat
8. Ambil 35 gr mentega
9. Gunakan 2 gr garam
10. Gunakan Olesan
11. Sediakan Susu cair
12. Siapkan Mentega

Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Roti sisir biasanya harganya lebih mahal. Kalau sudah begini, waktunya bikin roti sisir sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat roti sisir mentega!

Cara buat Roti Sisir (terigu serbaguna):

1. Campur dan ulen semua bahan dough hingga kalis
2. Masukkan bahan fat, ulen hingga kalis elastis window pane…. saya memakai mixer
3. Bulatkan, tutu dengan plastik, diamkan 45-1 jam
4. Setelah 1 jam, gilas, keluarkan udara dalam adonan
5. Bagi2 adonan @30gr, bulat2kan, istirahatkan 10mnt
6. Ambil 1 adonan yg sudah dibulatkan, gilas memanjang
7. Ambil bagian ujung, lalu tekuk kedalam dan tekan2 agar menempel satu sama lain hingga membentuk memanjang seperti kepompong
8. Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper dan dioles mentega, tata adonan yg sudah dibentuk diatas loyang. Tutup dan diamkan lagi 1 jam
9. Panaskan oven 170°C api atas bawah selama 15mnt
10. Sebelum masuk oven, olesi bagian atas adoann dengan susu cair/ kuning telur
11. Oven selama 17-20mnt atau sesuaikan dengan oven masing2 ya. Setelah matang, oles bagian atas dengan mentega…agar roti terlihat mengkilat dan tidak keras
12. Rori sisir ini praktis dan bisa dimakan langsung tanpa diberi toping…karna basic rotinya sudah manis
13. Selesai dan siap dihidangkan!

Dari dulu sampai sekarang, roti sisir punya ruang di hati masing-masing pencintanya. Kita bisa mendapatkannya di warung-warung terdekat. Roti sisir lembut mengembang ini terbuat dari terigu protein rendah dicampur dengan terigu protein tinggi, namun ada juga yang terbuat dari tepung kentang seperti resep dibawah Baca Juga : Resep Roti Sobek. Cara membuat roti sisir mentega : Biang: campur tepung terigu dan ragi instan. Roti berbahan tepung terigu ini juga akan mengembang dengan sempurna.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat roti sisir (terigu serbaguna) yang bisa anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!