Lagi mencari inspirasi resep garang asem panci (no daun pisang) yang menggugah selera? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal garang asem panci (no daun pisang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Garang asem ayam adalah masakan khas Jawa Tengah yang rasanya asam segar karena menggunakan belimbing wuluh. Sobat Cookpad Idha Peni membagikan cara membuat garang asem tanpa santan dan tanpa daun pisang sebagai berikut. Garang asem (bahasa Jawa: ꦒꦫꦁ ꦲꦱꦼꦩ꧀, translit.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari garang asem panci (no daun pisang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan garang asem panci (no daun pisang) enak di mana pun kamu berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah garang asem panci (no daun pisang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Garang asem panci (no daun pisang) memakai 9 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Garang asem panci (no daun pisang):

1. Gunakan 1/2 ekor ayam kampung, potong kecil-kecil
2. Ambil 1 gelas santan kental
3. Siapkan 5 siung bawang merah
4. Ambil 3 siung bawang putih
5. Sediakan 1 buah tomat
6. Sediakan 1 genggam cabe rawit
7. Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan
8. Persiapkan 5 biji asam jawa
9. Sediakan Secukupnya garam dan gula

Chef Martin Praja lewat Masak Masak yang tayang di TransTv setiap Sabtu dan Minggu pukul. Susun garang asem di dalam panci. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar. Kemudian, garang asem sudah siap disajikan.

Step by step untuk memasak Garang asem panci (no daun pisang):

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong. Masukkan dalam air mendidih. Biarkan agak lunak.
2. Rajang bawang merah dan putih. Potong cabe menjadi 2.
3. Potong-potong tomat.
4. Masukkan bumbu dan lengkuas kedalam panci yg berisi rebusan ayam. Termasuk asam.
5. Biarkan beberapa saat sampai cabe setengah matang. Masukkan garam dan gula.
6. Tuangkan santan. Aduk jangan sampai santan pecah.
7. Tes rasa. Siap dihidangkan.
8. Selesai dan siap dihidangkan!

Biasanya garang asem menggunakan daun pisang dan olahan ayam sebagai bahan utama. Tapi jika ingin memadukan bahan lain, kamu bisa mengganti ayam dengan ikan maupun daging sapi. Selain itu, ada pula garang asem yang menggunakan santan dan ada pula garang asem bening tanpa santan. Garang asem merupakan kuliner tradisional khas Jawa Tengah berupa olahan ayam yang dibungkus dengan daun pisang. Citarasanya asam dan pedas yang bikin nafsu makan jadi beringas.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat garang asem panci (no daun pisang) yang bisa kamu praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!