Sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng yang lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Cara membuat ayam goreng serundeng - Ayam gorengnya lembut gak keras. AYAM GORENG SERUNDENG gurih dan krenyes krenyes. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam goreng serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam goreng serundeng yang siap dikreasikan. Kamu dapat membuat Ayam Goreng Serundeng menggunakan 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:

1. Gunakan Ayam, potong sesuai selera (saya cm ada 1/2 kg, jadi tambah ati ampela 2 pasang & usus ayam)
2. Gunakan Kelapa parut (saya pake kelapa parut kering 100 g)
3. Ambil Daun jeruk, sobek tp jangan putus
4. Gunakan Daun salam, sobek tp jangan putus
5. Siapkan Serai, geprek
6. Ambil Garam
7. Sediakan Gula pasir
8. Persiapkan Lada bubuk
9. Persiapkan Kaldu jamur
10. Ambil Air
11. Ambil Air jeruk nipis
12. Persiapkan Bumbu Halus :
13. Persiapkan Bawang merah
14. Siapkan Bawang putih
15. Gunakan Kemiri sangrai
16. Ambil Kunyit (saya pake kunyit bubuk sekitar 1/2 sdt)
17. Ambil Lengkuas
18. Persiapkan Jahe
19. Ambil Ketumbar

Nah, kamu bisa memasak ayam goreng serundeng kelapa yang juga pas banget dijadikan stok makanan untuk sepekan. Simak saja resep membuat ayam goreng serundeng kelapa berikut ini. Makan Ayam yang hanya di goreng saja, sudah biasa. Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih!

Cara memasak Ayam Goreng Serundeng:

1. Cuci bersih ayam, lalu lumuri dengan air jeruk nipis & garam. Campur bumbu halus, bumbu lainnya & air secukupnya di panci/wajan. Aduk rata. Lalu masukkan kelapa parut, aduk rata. Masukkan ayam ke dalam campuran bumbu, aduk rata. Diamkan sekitar 10 menit.
2. Ungkep ayam hingga air menyusut, bumbu meresap & ayam empuk. Jangan lupa tes rasa ya.. Matikan api.
3. Pisahkan ayam & serundengnya untuk nanti digoreng terpisah. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat & tiriskan. Setelah itu goreng serundeng hingga renyah & berwarna kuning keemasan. Ketika menggoreng jangan lupa diaduk2 ya biar tidak cepat gosong. Angkat & sajikan.
4. Selesai dan siap dihidangkan!

Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. Olahan daging paha dan dada ayam yang dimasak dengan bumbu rempah halus dan diberi kelapa parut yang digoreng kering. Cita rasa serundeng kelapa yang manis dan renyah memberikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng serundeng yang bisa kamu lakukan di rumah. Selamat mencoba!